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最正宗奥利奥磅蛋糕的步骤

时间:2021-09-18 来源:立春养生网 点击:686次


主料:

黄油(195克)、糖粉(145克)、低筋面粉(200克)、鸡蛋液(170克)、泡打粉(2克)、奥利奥饼干碎(140克)

辅料:

水(55克)、白糖(10克)

癫痫的孩子影响智商吗>做法步骤:

1、奥利奥饼干去除夹心,将饼干捏碎;。

2、低筋面粉和泡打粉过筛;。

3、黄油切成小块充分软化;。

4、软化的黄油和糖粉打发;。

5、将蛋液分多次加入黄油中,每次加入必须将黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液,这样就不会水油分离;。

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6、打发好后倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀;。

7、倒入奥利奥饼干碎;。

8、继续切拌均匀;。

9、把面糊均匀倒入模具,面糊中间凹两边高,这样可以让蛋糕长得更高;。

10、烤箱预热175度,烤25分钟左右,上色后可以盖锡纸;。

11、烤蛋糕时制作糖水,55克水和10克糖老年癫痫病用药应该注意什么煮至糖溶化后冷却;。

12、蛋糕烤好后,将糖水全部刷在蛋糕四周,蛋糕会将糖水吸收进去,然后密封保存3天再吃。

13、成品图。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千天津专看癫痫病医院卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;


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