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醋味生活更补钙

时间:2021-09-17 来源:立春养生网 点击:686次


今年新年,老公搬回家一个纸箱,说是单位过年发的福利。我打开一看,居然是一箱米。他有点不好意思地对我说“别人单位都发桶色拉油,我们单位偏偏发醋,这癫痫好治么不是预示咱家一年都‘吃醋’吗?”听他这么一说,我倒乐了“一年都吃醋也挺好的,你没听说过常吃醋的人才健康嘛。”

过年不发油,发醋,这可真新鲜。不过这样歪打正着为我们家送来了健康。大家都知道,炖肉时加一小勺醋,癫痫可引起什么水肿可以让肉更容易软烂。烧鱼时加一点醋,可以去除腥味。炒丝时,加几滴醋,土豆丝炒出来口感就特别脆。更不用说拌凉菜、吃饺子都离不开醋了。其实,在厨房里米醋不仅是做菜的调味品,也是一味良药。

经常“吃醋”,可以帮助什么是儿童良性癫痫。虽然我和老公都还年轻,但也需要补钙,等到年纪大了再补,效果就没现在这么好。我首先想到了骨头汤,但是营养专家说骨头和蔬菜同煮,会不利于骨头中的钙质吸收,而如果在骨头汤里加点醋,这样可以使骨头发生脱钙,大量的钙质溶于骨头汤内,醋四川看儿童癫痫医院还能促进钙质在小肠的吸收。

鱼汤也是不错的补钙食物。我做鱼时加了些醋,不仅可鱼骨刺变软了,鱼的腥味也没有了,当然,最关键的是,醋可以使鱼骨中的钙溶解在汤里,这样也能提高补钙效果。


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