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鳕鱼活血护心 推荐红烧鳕鱼

导读我们都知道鳕鱼是好东西,不仅味道鲜美,营养还很丰富。经常食用鳕鱼不仅补虚益气,还能活血降脂,保护心脏,对于老年人心脑血管健康十分有益。 那么,鳕鱼怎么吃才最有营养呢?以下,来一起来看看,鳕鱼的营养价值以及做法。...北京军海癫痫病医院

将鳕鱼宰杀处理干净,去头尾,切段备用。

大葱去叶,只留葱白,洗净切段。姜去皮,切片,干红辣椒洗净切段。

坐平底锅,脑电图有尖波就一定是癫痫吗放适量调和油,热油后放入鳕鱼块,煎烹至鱼身两面呈金黄色。

放入葱段、姜片、干辣椒、花椒,煎烹少许,加入白醋、料酒和生抽,倒入适量清水,大火烧开,调小火慢炖。

加入适量食盐和白糖,炖至鱼肉烂透入味,即可享用。癫痫开颅手术大概多少

鳕鱼性平,味甘,肉味甘美、营养丰富,具有活血祛瘀、降脂降压的功效。

鳕鱼含丰富的蛋白质,同时维生素A、D和钙、镁、硒等营养元素含量很高,可提高机体免疫力,增强人体组织的代谢活力,促进钙质吸收利用,强健骨骼癫痫的发病的原因;优质的镁和硒有利于心脏健康,预防心肌梗死等心脏病。

更重要的是,鳕鱼含脂肪很低,只有0.5%左右,仅仅相当于瘦猪肉的1/50,而且这些脂肪中含有DHA和EPA,它们不仅可以益智健脑,预防老年痴呆,还被称为“血管清道夫”,可清洁血管内壁,保护血管健康,对心脑血管疾病有很强的预防效应。

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