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党参当归黄芪鸡汤做法

原料:鸡肉适量,黄芪30g,当归20g,党参20g,枸杞10g北京军海癫痫病医院

1、将药黄芪、当归、党参、枸杞(可加可不加),洗净备用。

2、葱切段、姜切片、大蒜拍松。

3、将药方用清水泡半个小时以上。(泡一下是为了将中药的功效泡出来)

4、将鸡肉焯水。记得要冷水下锅,放适量的葱、姜、陈皮去腥。焯水过程中除去浮沫,后用温水将鸡肉冲净。

5、取炖锅,放适量清水,将准备好的葱姜蒜放入,烹入料酒。

6、将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。

7、开火烧开,放入焯好的鸡肉。烧开后转小火,小火儿煲2个小时,放适量盐起锅。

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