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肉粽子的做法()

发布时间:2020-06-17 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

肉粽子的做法步骤:

1、糯米洗净,放入盐,生抽,耗油搅拌均成都治疗癫痫病的正规医院匀。

2、后臀肉切成三四公分的肉块,放入姜片,盐,生抽,糖,耗油用手抓匀,渍一会。

3、粽叶,提前放入冰箱冷冻几天或者新鲜粽叶放锅中一下,为的是让粽叶柔软有韧性。粽叶捋整齐,窝成漏斗状。

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4、用勺子,放一勺米,再放一块肉,最后再放一勺米,把漏斗添八分满。

5、把粽叶折过来盖住米,现在就成三角状。

6、接着把长出来的粽叶接着缠到粽子上。

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7、用白色纯棉线系结实即可。

8、粽子包好了,接下来就是煮粽子了,仔细看也是有技巧的。粽子整齐的摆放在锅中,倒入可以没过粽子的清水。

9、用一个盘子改在上面,这样防止粽子里的米煮出来。现在有电压力吃癫痫病药物期间怀上孩子能要吗锅方便了,把按键调到豆类蹄筋,煮好再闷两个小时就可以食用了。

糯而不糊,肥而不腻、香糯可口,咸甜适中的肉粽子就成功了。不喜欢甜味的可以不放糖。

作者:明儿小厨

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