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零失败的焗烤千层面

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义式千层面4片(适量)、乳酪丝100公克(适量)、A.牛绞肉200公克(适量)、洋葱末郑州正规的癫痫病医院100公克(适量)、西洋芹末100公克(适量)、红酒少许(适量)、蕃茄煳1/2罐(适量)、月桂叶2~3片(适量)、高汤300㏄(适量)、盐少许(适量)、B.奶油50公克(适量)、面粉50公克(适量)、牛奶1000㏄(适量)生酮饮食疗法治疗癫痫的食谱

做法步骤:

1、热少许橄榄油,放入调味料A的牛绞肉炒熟,加入洋葱末与洋芹末充分拌炒,再倒入红酒,煮至酒精蒸发,再加入蕃茄煳、月桂叶、高汤,用小火敖煮约1小时,最后郑州治疗癫痫放入盐调味即完成义式肉酱备用。

2、将调味料B的奶油放入平底锅中加热融化,离火放入面粉拌匀,再慢慢加入牛奶搅拌均匀,用小火续煮5分钟即成为白酱备用。

3、在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,哈尔滨那家医院治疗癫痫病好放入千层面煮熟捞起,沖凉沥干备用。

4、烤皿内抹上一层奶油(份量外),已一层面片一层肉酱的方式层层相叠,最后舖满白酱,撒上乳酪丝,放入烤箱以200℃烤约5~8分钟至表面呈金黄色即可。

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