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清蒸鲫鱼的做法()

发布时间:2020-09-08 阅读量: 来源: 北京军海癫痫病医院

配料:姜1小块、葱2根、辣椒(红,尖,干)1小块、精盐适量、生抽1勺

清鲫鱼的做法步骤:

1.活鲫鱼一条。这是我爸钓的,所以要自己处理,如果市场上买的话,可以让卖鱼的帮你收拾好。<天津治疗癫痫比较好的医院有几家/p>

2.鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏。注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉,鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴。

3.处理好的鲫鱼码在盘子里,两面各撒一点点细盐,肚子里也撒一点,不要多了,后面还要淋生抽,会太咸的。

4.姜一小块去皮洗干净,切片。<治疗儿童癫痫病吃什么药比较好/p>

5.鱼肚子里塞几片姜,斜刀里各塞一片姜。

6.大锅放入适量水,放上蒸架,大火烧开。

7.水烧开后,放上鱼,盖上锅盖,大火蒸七八分钟。

8.蒸鱼的时候,准备一点葱,一小段引起抽风的原因有哪些?红辣椒切丝。

9.蒸到8分钟左右时,撒下葱段,红辣椒丝,淋上一勺生抽,动作要快。盖上锅盖,再蒸一分钟。关火。

10.鱼蒸好了,可以开吃了,很鲜哦。

清蒸鲫鱼的做法小贴士:

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸兰州治疗癫痫病的医院有什么收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女食鲫鱼汤,可补虚通乳。

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

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