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做奶酪海绵蛋糕的方法和技巧

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鸡蛋(2个)、绵白糖(66克)、蛋糕粉(66克)、黄油(17克)、牛奶(30克)、蜂蜜(8克)、奶油奶酪(130克)、糖粉(25克)、动物淡奶油(45克)、奶粉(20克)、糖粉(4克)

做法步骤:

1、把材料称好,6寸蛋糕膜垫上油纸。蛋白和蛋黄分离。黄油,蜂蜜和牛奶一起放入耐热小碗。烤箱预热150度。

2、用电动打蛋器打发蛋但,分三次加入糖打至干性发泡,提起打蛋器小尖头。

3、向蛋白霜中加入蛋黄,每加一个癫痫病的发病时样子用打蛋器低速打匀再加下一个。

4、将装有黄油牛奶等小碗放入微波炉叮30秒至黄油融化,搅拌一下放边上待用。

5、筛入易小焙蛋糕粉,用刮刀炒底搅拌至看不到干粉。

6、将黄油等混合物到入面糊翻拌均匀。

7、倒入模具,震出气泡,放入预热好烤箱150度30分钟。取出蛋糕后脱模去油纸,晾晾凉待用。

8、蛋糕晾凉时候,准备制作奶酪夹馅。奶酪,淡奶油,糖粉放微波炉碗加保险膜,加热30秒,拿出搅一下直至顺滑无颗粒。我加热2.3次。处理好奶酪馅流动性大就放冰箱冷藏一下,夹馅状态比沙拉酱浓点。

9、晾凉蛋糕切4块,每个截面再横切一刀成二层,但别切断。 武汉哪些癫痫医院好?

10、中间夹馅填入奶酪馅抹平,再将抹了奶酪的两面放入奶粉和糖粉混合物中沾一下即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、百合、洋葱搭配;与桔子、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;

绵白糖的热量(卡路里)396千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蛋糕粉的热量(卡路里)374千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;<石家庄哪个医院治疗小儿癫痫好/p>

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、草莓、黑豆搭配;与红枣、橘子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与橙子、胡萝卜、雪梨搭配;与螃蟹、豆腐丝、大蒜相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪云南癫痫病医院哪比较好ong>的热量(卡路里)295千卡;有利:富含钾;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与杨梅、橙、果汁相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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