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菜心的营养价值有哪些?

时间:2020-04-26 14:33出处:阅读(90)北京军海癫痫病医院

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菜心的营养价值
1.提供营养,强身健体。
菜心作为青菜的一种,可以说是维生素和矿物质含量最为丰富的蔬菜之一,如果一个成年人每天能够吃上大约一斤的菜心,均可以提供给当天活动所需的营养物质;
2.保持血管弹性。
菜心之中含有大量的粗纤维,在进入人体忠厚,通过与脂肪的结合,可以阻止血浆胆固醇的形成,促使胆固醇的代谢物排出体外,从而减少动脉硬化的形成机率,通过这样的直接作用而保持血管的弹性。
3.滋润肌肤,延缓衰老武汉癫痫怎么治
大量的维生素C存在于菜心之中,再加上素的存在,两种营养成分均可以促进皮肤的新陈代谢,从而防止皮肤粗糙以及黑色素的沉着,可以让皮肤变得光亮清洁,以达到的目的。
4.防癌抗癌。
在菜心之中含有大量的维生素C,而这种成分在体内会形成一种透明质酸抑制物,这种物质是致癌物质的克星,它的存在可以让致癌物质失去活性,除此之外,菜心之中含有的粗纤维可以促进大肠的蠕动,增加体内毒素的排除,从而达到防癌抗癌的作用。

菜心的美味吃法
耗油菜心

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食材明细:菜心,耗油,生粉,美极鲜酱油,,等;
制作步骤:
1.首先烧开一锅开水,在里面放入食盐和油;
2.把洗干净的菜心放在里面焯烫几分钟;
3.捞出沥干水分备用;
4.另起油锅,放入适量耗油和酱油,以及高汤,大火煮开;
5.接着加入少许生粉,搅拌均匀后直接淋在菜心上即可。

盐水菜心


癫痫病的比较新治疗疗法 食材明细:菜心,头菜,大蒜,油,食盐等;
制作步骤:
1.将头菜切成细丝,大蒜拍碎备用;
2.起油锅,把蒜头倒进去爆香,再把头菜倒进去翻炒出香味;
3.放入洗干净的菜心,略微翻炒一下;
4.接着加入适量清水,用大火烧开;
5.直至菜心段青即可,因为头菜本身是咸的,所以鸡精和食盐都可以不用再单独添加,这道菜就算做好了。

总结:菜心这种菜营养丰富,做法多种并且简单,不管是怎样的烹饪方法均可以让人们品尝到菜心带来不一样的美味。

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