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卢花鸡制作美味的大盘鸡,好吃到口水流下来

时间:2020-04-29 17:33出处:阅读(166)北京军海癫痫病医院

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  用卢花鸡制作美味的大盘鸡,好吃到口水流下来

  食材准备:卢花鸡,盐,白糖,,,葱姜蒜,,,。

  制作步骤:

  1.新鲜的卢花鸡去毛去内脏,然后将整只鸡放入到清水当中,开始浸泡。需要浸泡40分钟到一个小时,当血水全部浸泡出来之后,再用流动的自来水将它冲洗干治疗癫痫病用什么方法比较好净。冲洗干净之后将它剁成块放在一旁备用。

  2.将新鲜的青椒冲洗干净,去除里面的白囊切成块放在一旁备用,新鲜的土豆洗净去皮切成块放在一旁备用。

  3.在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入到清水当中,同时加入葱姜蒜和料酒焯。主要是去除鸡肉当中的血腥味和血沫。焯过水的鸡肉需要用清水重新冲洗干净。

  4.锅中倒入食用油,油热之后将焯过水的鸡块放入到锅中开始翻炒,同时加入盐,白糖,味精调味,可以适当的加入酱油,接下来我们就需要开始慢慢翻炒。因为鸡肉当中多多少少会有一些汁水,再加入其他料酒酱油之后汤汁会比较多,我们必须要把它炒到干,这时候就可以反复癫痫病患者可以登山吗地翻炒,注意火候要小,不要将鸡肉炒焦,直到汤汁完全收干的时候就可以了。

  5.接下来将之前切好的青椒块和土豆块放入到鸡块当中,再次翻炒,然后加入适量的水,水最好是没过鸡块,同时放入配菜,然后盖上锅盖煮半个小时到40分钟。

  6.炖的过程当中可以在中间揭开锅盖尝一下味道,如果太淡的话可以继续加入一些酱油和盐调味,之后把火关掉闷上一会儿再开火煮,反复交替,直到把鸡肉以及土豆和都煮烂。

  7.出锅之前淋上一些,撒上一些芝麻,放入一些味精调味即可出锅食用。

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  以上就是关于卢花鸡如何将它制作大盘鸡的具体过程,小伙伴看了之后是不是已经有点流口水了呢?其实用卢花鸡制作成大盘鸡非常的好吃,肉质特别的鲜嫩,能够将大盘鸡的味道提现的淋漓尽致。所以我们自己在家也可以买一只卢花鸡,照着小编的步骤来制作好吃的大盘鸡,给我们的餐桌上增添一道新的佳肴。

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