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西兰花变黄了还能吃吗 西兰花变黄了还能吃吗

时间:2020-05-21 17:18出处:阅读(78)北京军海癫痫病医院

考。记住以后儿童癫痫病怎么治若是想汲取到西兰花中丰富的营养价值,就是吃新鲜的最佳。

西兰花花球变黄,主要是因保存时间过长,其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。但这样的西兰花,口感和营养价值变化不大,可正癫痫药常食用,像、等也都有此现象。

西兰花营养丰富,西兰花中矿物质成分比其他更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的花高出很多。C含量高出白的20%左右,是济南儿童癫痫病医院洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍;素的含量是白菜花的30多倍;含量是白菜花的2倍;含量是菜花的3倍、番茄的4 倍。


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