最正宗黄油小面包的步骤

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全蛋液（适量）

辅料:

高筋面粉（200克）、温水（110克）、蛋黄（1个）、西安治疗儿童癫痫病医院奶粉（10克）、干酵母（1小勺（5毫升））、盐（3克）、细砂糖（25克）、黄油（30克）

做法步骤：

1、黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团，前5分钟很粘，慢慢就会小儿癫痫病的病因有什么好点，。

2、揉出面筋后，加入黄油（小块小块的加入），继续用力揉（时不时的摔下）直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。

3、揉好的面团，放到烤箱里，放一碗开水，发酵一夜。不用发酵功能，这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时，结果发过了。 手术治疗癫痫病好不好啊

4、发酵好的面团，用手压出面团里的气体，让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份，室温醒发15分钟。

5、没做复杂的造型，就揉成了圆的，表面刷蛋液，撒了些芝麻。

6、二次发酵40分钟（烤箱发酵）还是放的那碗水。

7、看癫痫病吃什么药物治疗烤箱预热180度（别忘了把碗拿出来啊），放进烤盘烤制12分钟即可。

全蛋液的热量(卡路里)144千卡；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、小米、黄豆搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；